ΓΑΜΗΛΙΟ ΤΑΞΙΔΙ

Το τέλειο δρομολόγιο για ένα ειδυλλιακό μήνα του μέλιτος στο Portofino της Ιταλίας

Το τέλειο δρομολόγιο για ένα ειδυλλιακό μήνα του μέλιτος στο Portofino της Ιταλίας

Είναι βασικά το γεγονός ότι αν επιλέξετε να απολαύσετε το μήνα του μέλιτος στην Ιταλία είστε εγγυημένος ένας ρομαντικός χρόνος - τι με την κλασική αρχιτεκτονική, τις καφετέριες με κεριά και το νόστιμο φαγητό και το κρασί. Αλλά αν επιλέξετε έναν λιγότερο ταξιδιώτη προορισμό, όπως οι αξιολάτρευτες πόλεις της βορειοδυτικής ακτής της Λιγουρίας, είστε επίσης εγγυημένα ένα εξαιρετικά μοναδικό, πολυ-βιωματικό ταξίδι. Το Liguria, που βρίσκεται νότια του Μιλάνου (διάρκειας δύο ωρών κατά μήκος του αυτοκινητοδρόμου Α7), είναι το περιφερειακό σπίτι του Portofino, ένα εκπληκτικό ισοδύναμο East Hampton που προσελκύει ένα τοπικό και διεθνές πλήθος, ιδιαίτερα κατά τους καλοκαιρινούς μήνες (σχεδιαστές μόδας όπως οι Giorgio Armani, Stefano Gabanna, και Domenico Dolce δικές τους βίλες εκεί). Στο λιγότερο γλυκό μέτωπο θα βρείτε το Santa Margherita Ligure, ένα αξιολάτρευτο ψαροχώρι και το Rapallo, την πολυσύχναστη πύλη της προκυμαίας στη Λιγουρία. Καταχωρίστε την πόλη της επιλογής σας και προγραμματίστε να εξερευνήσετε αυτά τα σημαντικά σημεία σε ένα ταξίδι 3-5 ημερών.

Φωτογραφία από την Katie James

ΗΜΕΡΑ 1

Πρωί

Θα χρειαστείτε ένα basecamp από το οποίο θα εξερευνήσετε πολλές πόλεις της Λιγουρίας. Είμαστε μερικοί στο Grand Hotel Miramare, ένα 78-room grande dame στο Santa Margherita Ligure που είναι μέλος ιδιοκτησίας των Leading Hotels of the World (που σημαίνει ότι είναι κορυφαία). Περιμένετε μια παλιά σχολική ατμόσφαιρα, εξαιρετική εξυπηρέτηση και ένα πρωινό σε μπουφέ, που είναι διακοσμημένο με τα νύχια. Είναι επίσης ιδανικά τοποθετημένο μόλις λίγα βήματα από την κύρια οδό της πόλης, η οποία είναι γεμάτη με κομψές μπουτίκ (Manebi espadrilles, anyone) και εστιατόρια παραθαλάσσια.

Εξίσου κομψό είναι το Excelsior Palace Hotel στο Rapallo, όπου τα δωμάτια και οι σουίτες είναι διακοσμημένα σε πολυτελή υφάσματα και βρίσκονται για να αναδείξουν την ιδανική θέα στον κόλπο του Tigullio. Σχεδιάστε κοκτέιλ για την ηλιοθεραπεία στην ευρύχωρη αίθριο (στιγμιαία ειδύλλιο) και απογεύματα στο σπα και το beach club, όπου μπορείτε να χαλαρώσετε και να κολυμπήσετε τις ακτίνες από τις απέραντες πισίνες απεριόριστης διάρκειας.

Απόγευμα

Ώρα να γνωρίσετε το περιβάλλον σας. αν προτιμάτε να μην οδηγήσετε, πηγαίνετε στο τοπικό πορθμείο που συνδέει τις παραλιακές πόλεις κατά μήκος της Λιγουρίας Riviera (αναχωρεί κάθε ώρα). Πακέτο μεσημεριανό και μια πετσέτα για την πρώτη σας στάση: Abbazia di San Fruttuoso, ένα Benedictine αββαείο στον κόλπο Camogli που χρονολογείται από τον 10ο αιώνα. Κάντε μια περιήγηση στο μικρό μουσείο της μονής, κολυμπήστε στα καταγάλανα νερά της θάλασσας, βάλτε την πετσέτα σας στους λείους βράχους της παραλίας (ή νοικιάστε ένα σαλόνι αν αυτό είναι πάρα πολύ άβολο) και κάντε τοστ ο ένας τον άλλον πάνω από τη μπύρα του ηλιοβασιλέματος σε ένα από τα αξιολάτρευτα καφετέριες.

Απόγευμα

Είναι δύσκολο να βρείτε ένα πιο ρομαντικό περιβάλλον για δείπνο από τον παραλιακό δρόμο της Santa Margherita Ligure. Αρκετά κάθε εστιατόριο σερβίρει τοπική σπεσιαλιτέ: φρέσκα, παγιδευμένα ψάρια. Παρακολουθήστε τα μενού και πάρτε την επιλογή σας. Το αγαπημένο μας; Ristorante Skipper, ένα γραφικό μικρό σημείο που έχει υπαίθρια τραπέζια σε μια πλωτή αποβάθρα.

Φωτογραφία από την Katie James

ΗΜΕΡΑ 2

Πρωί απόγευμα

Πιάσε ένα πρόγευμα πρωινό στο ξενοδοχείο και συλλέξτε τους τροχούς σας από το valet? πληρώνει για να φτάσει νωρίς στο Portofino, δεδομένου ότι ο δρόμος αφότου τελειώνει στην πόλη και υπάρχει μόνο ένα γκαράζ (στην καλοκαιρινή περίοδο η κυκλοφορία επιβραδύνεται σε ένα νεκρό "ένα αυτοκίνητο μέσα, ένα αυτοκίνητο έξω" σταματήσει κατά μήκος του δρόμου). Δεν υπάρχει παραλία στο Portofino, απλά μια γραφική μαρίνα γεμάτη με καφετέριες στην παραλία και μπουτίκ πολυτελείας σχεδιαστών. Μετά από έναν γρήγορο γύρο, κατευθυνθείτε στη Via del Fondaco προς το Niasca Portofino, όπου μπορείτε να κάνετε ιδιωτική μαγειρική, να δοκιμάσετε την παλέτα σας με μια γευστική δοκιμή ή να χαλαρώσετε στην πλαγιά του λόφου με ένα μεσημεριανό πικ-νικ στους εκτεταμένους κήπους. Η άψογη σχεδίαση-showroom-kitchen είναι το ιδανικό μέρος για να ακονίσετε τις γαστρονομικές δεξιότητές σας, όπου τα μαθήματα 20 plus περιλαμβάνουν: σπιτικό γενοβέζικο πέστο (τοπική ειδικότητα με παραδοσιακό κονίαμα και γουδοχέρι) και πίτσα ή ζυμαρικά (ravioli, tagliatelle, ή gnocchi πατάτας). Η εταιρεία συνεργάζεται με μια σειρά από τοπικούς σεφ, οπότε αναμένετε μια πολύ αυθεντική εμπειρία, ειδικά αν καταλήξετε με τον Chef-Comedian Rocco Antonio Costanzo, του οποίου το γρήγορο πνεύμα ταιριάζει μόνο με την ικανότητά του να χτυπάει. Όταν το φαγητό σας είναι έτοιμο, το προσωπικό θα θέσει ένα όμορφο τραπέζι για μεσημεριανό γεύμα, συνοδευόμενο από την σπιτική αφρώδη λεμονάδα Niasca Portofino, το πέστο και το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο (το οποίο θα θέλετε να συνεχίσετε να δοκιμάζετε στο σπίτι, είναι διαθέσιμο στο Stateside στο φημισμένο Mario Batali Ιταλικό φαγητό, Eataly).

Απόγευμα

Παρόλο που οι δικές σας γνώσεις που γίνονται στο πέστο είναι από την κορυφή, αν θέλετε την πραγματική συμφωνία, δεν υπάρχει καλύτερος χώρος από το εστιατόριο La Terrazza στο Belmond Hotel Splendido. Το ιστορικό ξενοδοχείο είναι το στολίδι του Portofino, με 67 δωμάτια και σουίτες σε ένα πρώην μοναστήρι της Βενεδικίτσας, στην κορυφή ενός γραφικού λόφου με θέα στον κόλπο Portofino. (Υπάρχει επίσης μια μικρότερη, 16-room αδελφή ιδιοκτησία στην πόλη, που ονομάζεται Belmond Splendido Mare.) Παραγγείλετε ένα bellini και το Trofie di "Recco" al Pesto, ένα πιάτο ζυμαρικών φτιαγμένο με ένα μικρό, στριμμένο noodle και αλλού αντί της συνήθους βασιλικής έκδοσης).

Φωτογραφία από την Katie James

ΗΜΕΡΑ 3

Πρωί

Προετοιμαστείτε να κλέψετε την καρδιά σας σήμερα - και όχι, όχι από το νέο σύζυγό σας, αυτό είναι ήδη γεγονός. Οδηγήστε 20 λεπτά ανατολικά και θα βρείτε το Camogli, ένα μικροσκοπικό ψαροχώρι που είναι αναμφίβολα η πιο χαριτωμένη πόλη σε όλη την Ιταλία. Με μόνο λίγους δρόμους, δεν θα περίμενε κανείς να βρει πολλά από το τράβηγμα μέχρι τον κεντρικό χώρο περιπάτου για πεζούς. Αλλά με τα πόδια 100 μέτρα και η πόλη αποκαλύπτει πολλά λαμπρά της: φωτεινά κτίρια κτίριο? μικρές μπουτίκ Riviera-chic. μια ευρεία παραλία γεμάτη με ηλιοθεραπεία ντόπιους? ένα μικροσκοπικό γεμάτο σκάφος γεμάτο σκάφη. και αξιολάτρευτα καφετέριες πεζοδρόμιο. Το χαρακτηριστικό χαρακτηριστικό του Camogli, ωστόσο, είναι αυτό focaccerias, που εξυπηρετούν - το μαντέψατε - το focaccia, το ψωμί της περιοχής. Ανακατέψτε σε οποιοδήποτε focacceria και σηκώστε ένα κομμάτι (ή τρία) από το κομμένο flatbread, το οποίο σερβίρεται απλό, γεμισμένο ή γεμάτο με κάθε συστατικό που μπορεί να φανταστεί κανείς (εμπιστευτείτε μας, αξίζει τους υδατάνθρακες).

Απόγευμα

Περάστε στην παραλία στο Camogli ή επιστρέψτε στο ξενοδοχείο σας για μια περιποίηση σπα και ένα beach club sesh. Δοκιμάστε το μασάζ τεσσάρων χεριών Earth-Heaven στο Excelsior Palace Hotel ή την πολυαισθητηριακή εμπειρία δωματίου στο Grand Hotel Miramare, η οποία ενσωματώνει αρωματοθεραπεία και χρωματοθεραπεία (η επιστήμη της χρήσης χρωμάτων για την προσαρμογή των δονήσεων του σώματος σε συχνότητες για οφέλη για την υγεία).

Απόγευμα

Για το τελευταίο σας γεύμα, κατευθυνθείτε στην πολυσύχναστη προκυμαία του Rapallo, όπου ο νέος σας φίλος Chef Rocco έχει το δικό του εστιατόριο, Rocco E I Suoi Fratelli (μετάφραση: "Rocco και οι αδελφοί του"). Αναμείνετε παραδοσιακά πιάτα της Λιγουρίας με σισιλιάνικη φινέτσα (η οικογένεια του σεφ απολαμβάνει τη Σικελία). Εάν είστε τυχεροί, ο σεφ Rocco μπορεί να σας δώσει ακόμα ένα μάθημα στην ιταλική κουζίνα με μια επιτραπέζια επίδειξη σπαγγέτι carbonara. Buon όρεξη!