Γάμος

26 καλύτερα Γαμήλια Κρασιά για να εξυπηρετήσετε κατά την προ-τελετή και την υποδοχή σας

26 καλύτερα Γαμήλια Κρασιά για να εξυπηρετήσετε κατά την προ-τελετή και την υποδοχή σας

Από τη στιγμή που θα ασχοληθείτε μέχρι την τελική σας γαμήλια δεξίωση, εσείς και οι αγαπημένοι σας θα κλαδεύετε τα τόσες γυαλιά. Αλλά επιλέγοντας τα σωστά κρασιά για να εξυπηρετήσετε το γάμο σας και τα γεγονότα πριν από το γάμο μπορεί να είναι δύσκολο.

Εδώ, φανερώνουμε 26 από τα καλύτερα κρασιά για να εξυπηρετήσετε κατά τη διάρκεια των επερχόμενων γαμήλιων εορτασμών σας - επειδή όταν η τιμή του κρασιού για τον μέσο γάμο 200 ατόμων είναι περίπου 6.000 δολάρια (σύμφωνα με την Εθνική Ένωση Catering και Εκδηλώσεων) να μείνει τυχαία.

Φωτογραφία από την Caroline Petters της φωτογραφίας της Katie Osgood

Πρόγευμα Δείπνο

Δείξτε λίγο στυλ κρασιού σε αυτό το φιλικό δείπνο για την οικογένεια και τους φίλους σας.

Το κόκκινο

2011 Chuña Puy-Blanquet St. Emilion Grand Cru
Αυτή η κλασική, κομψή Right Bank Bordeaux είναι βέβαιο ότι θα εντυπωσιάσει με τις γεύσεις και τα αρώματα του μαύρου κερασιού, της βιολετί, του κασσιτέρου και των παρατεταμένων σημειώσεων των αποξηραμένων φύλλων πτώσης και του καπνού στο φινίρισμα. Ζεύγος με: Φιλέτα φούστας.

2014 Sanford Sta. Rita Hills Pinot Noir
Αυτό το πιό ψιλοκομμένο καλιούρι της Καλιφόρνια προσφέρει παραδοσιακές νότες φρέσκου κερασιού Bing, μαύρου δαμάσκηνου, μπαχαρικών και κακάο, με ένα ίχνος γλυκιάς φρέσκιας μέντα. Ζεύγος με: Βότανο-τρίβει ψητό κοτόπουλο ή γυάλινη πάπια.

Λευκό

2010 Το Pinot Gris της φύσης του Louis Sipp
Εξωτικό και γεμάτο σώμα, αυτό το pinot gris από την Αλσατία της Γαλλίας είναι απόλυτα υπνωτικό, με τα όμορφα αρώματα γκουάβα, ροδάκινο και αποξηραμένο βερίκοκο. Ζεύγος με: Τα πάντα από τηγανισμένο κοτόπουλο μέχρι το τριμμένο χοιρινό φιλέτο.

2014 Woodward Canyon Ουάσινγκτον Πολιτεία Chardonnay
Τόσο οι θιασώτες του chardonnay όσο και οι ABC-ers (Anything But Chardonnay!) Στο τραπέζι θα απολαύσουν αυτό το απίστευτο χλωμό-χρυσό stunner. Τα αρώματα μήλου, αχλαδιού και λεμονιού δίνουν τη θέση τους σε ένα λεπτό μπαχαρικό. Ζεύγος με: Λιπαρά ψάρια όπως ο σολομός ή ο τόνος.

Αφρώδης

NV Laurent-Perrier Brut Champagne
Αυτή η ξηρή, τραγανή σαμπάνια τραγουδάει τη ζεστή οξύτητα και τις νότες φλούδας λεμονιού. Ζεύγος με: Περασμένα ορεκτικά.

NV Meyer-Φόρμανς Αλσατίας Brut Extra
Αυτό το λαμπερό, σπινθηροβόλο ορυκτών καλλιεργείται βιολογικά και έχει νότες πράσινου μήλου και εσπεριδοειδών. Ζεύγος με: Ένα κρεμώδες, ελαφρώς πικάντικο τυρί σαν γκρέιπ.

Φωτογραφία από Brett & Tori Φωτογράφοι

Νυφικό Ντους & Bachelorette Κόμμα

Είτε συγκεντρώνετε τα κορίτσια για μια τελευταία βούληση είτε έχετε ένα καλαμάρι που γιορτάζει ευτυχισμένες μέρες μπροστά, αυτά τα διασκεδαστικά, ευέλικτα μπουκάλια θα πάρουν το κόμμα να σκάσει.

Το κόκκινο

2013 Ventisquero Γκρίζο γκρίζο Pinot Noir
Η κοιλάδα Leyda της Χιλής είναι το καλύτερο μυστικό σε λογικές τιμές, cool-pinot noir, και η προσφορά του Ventisquero το αποδεικνύει, με τις αρωματικές επιρροές της φράουλας, της γης και των μπαχαρικών. Ζεύγος με: Γεμιστά μανιτάρια ή τσουκνίδες με γέμιση από τσάτσαρ.

Λευκό

2015 Cune Monopole Rioja
Αυτό το ευχάριστο, όμορφο ισπανικό λευκό που παρασκευάζεται από το σταφύλι Viura είναι εύκολο στην τσέπη και στον ουρανίσκο, με τις ζωντανές νότες του αχλαδιού και του μήλου και με ένα άρωμα μπαχαρικών. (Μπόνους: Η κορυφή με βιδωτό καπάκι κάνει αυτό το μεγάλο ντύσιμο αν παίρνετε το πάρτι σε εξωτερικούς χώρους.) Ζεύγος με: Ένα ελαφρύ ψάρι.

Τριαντάφυλλο

2016 Barnard Griffin Ros του Sangiovese
Η Rosg © έχει γίνει ένα σπόρο κρασιού όλο το χρόνο. το σίγουρο ύφος σας θα είναι σε πλήρη ισχύ όταν ρίχνετε αυτή την Ουάσινγκτον για τις δουλειές σας. Μυρίζει σαν μια πίντα φρέσκων καλοκαιρινών σμέουρων με γεύσεις ροδάκινου. Ζεύγος με: Κυλίσματα αστακών.

Αφρώδης

NV Νίνο Franco Rustico Prosecco Superiore
Από έναν από τους καλύτερους παραγωγοί της πιεσοκομικής αγοράς στην αγορά σήμερα, τα φρουτοσαλάτα αυτού του rustico και οι λεπτές υφή φυσαλίδες δημιουργούν ένα κομψό χυμό. Ζεύγος με: Μια πορεία με άφθονο τυρί.

Φωτογραφία από τη φωτογραφία της Becca Lea

Η υποδοχή

Νόστιμα μπουκάλια που μπορούν να ικανοποιήσουν ακόμα και τον πιο απαιτητικό ονοφίλο μπορούν να βρεθούν σε κάθε σημείο τιμών. Ψάξτε για αυτές τις ευχαριστίες πλήθος με μια συστροφή.

Το κόκκινο

2014 Amado Sur Malbec Blend
Ένα μείγμα malbec, bonarda και syrah, αυτό το κόκκινο της Αργεντινής είναι πανέμορφα λουλουδάτο και προσφέρει νότες δαμάσκηνου, βατόμουρου και μαύρης σοκολάτας, με ελαφρώς πικάντικο βατόμουρο. Ζεύγος με: Αρνί ή φιλέτο mignon.

2015 Domaine le Garrigon CG'tes du Rhône
Με νότες από βατόμουρο, εστραγκόν, δεντρολίβανο και αγριολούλουδα, καθώς και απαλές τανίνες, αυτό είναι ένα απίστευτα ευπροσάρμοστο κόκκινο. Ζεύγος με: Τα πάντα από μπάρμπεκιου μέχρι μοσχαρίσια.

2012 Cune Reserva Rioja
Με άφθονο κτύπημα για τον προϋπολογισμό, αυτό το tempranillo θα σας καταπλήξει με γεύσεις από κόκκινο δαμάσκηνο, μοσχοκάρυδο και κανέλα. Ζεύγος με: Κρέατα ψημένα ή ψημένα.

2014 Μωβ Καρδιά Κόκκινο κρασί
Με πλούσιες νότες από μαύρο κεράσι, μαύρο δαμάσκηνο και ψητά μπαχαρικά, αυτό το μαρτίστικο κόκκινο μείγμα είναι απολαυστικό. Κατασκεύασε ο οινοπαραγωγός του Βιετνάμ Ray Courson, ο οποίος δωρίζει μέρος των εσόδων σε μη κερδοσκοπικά δώρα που αφιερώνονται στην βοήθεια κτηνιάτρων. Ζεύγος με: Πρώτη πλευρά.

Λευκό

2015 Το άλμα του Frog's Sauvignon Blanc
Αυτή η Νάπα, στην Καλιφόρνια, λευκή, φτιαγμένη με βιολογικά σταφύλια, έχει απαλές νότες λιβάδι και φωτεινά εσπεριδοειδή και ένα λεπτό φινίρισμα φλοιού λεμονιού. Ζεύγος με: Πλάκα ή σόλα.

2015 Επιλογή Νίκ Ουίς Urban Riesling
Αυτό το φιλικό προς το φαγητό άσπρο Μοσέλ μυρίζει από σχιστόλιθο, καπνό, λουλούδια αβοκάντο και ροζ γκρέιπφρουτ. Ζεύγος με: Gingery ασιατικά επηρεασμένα πιάτα.

2015 Πέτρος Ζέμερ Pinot Grigio
Ένα συνολικό παιχνίδι αλλαγής, το pinot grigio του Zemmer λάμπει με τις ορυκτές του αρμονίες και αρώματα λευκών λουλουδιών και αχλαδιών. Ζεύγος με: Λαβράκι ή χάλιμπατ.

2015 Tellus Chardonnay
Αυτό το chardonnay είναι γεμάτο με αρώματα μήλου, πεπόνι μελιτζάνας και φλούδα λεμονιού. Ζεύγος με: Ζυμαρικά με φρυγμένο ελαιόλαδο και ψητά λαχανικά.

Αφρώδης

2013 Antech Blanquette de Limoux RG © σε Brut
Με πανέμορφες νότες φρούτων από νεκταρίνι, μήλο και ασβέστη, αυτό είναι vintage γαλλικές φυσαλίδες με τον παραδοσιακό τρόπο (χωρίς την τιμή της σαμπάνιας!). Ζεύγος με: Μίνι quiche ή caprese σουβλάκια.

2012 Σίδερο Άλογο Γάμος Cuv
Αυτό το νόστιμο μείγμα pinot noir και chardonnay είναι το χρώμα του τριαντάφυλλου χρυσού και προσφέρει αρώματα μανταρινιών και τοστ, με λεπτές νότες φραουλών και μπισκότων. Ζεύγος με: Χοιρινό ρίλετ.

NV Mumm Napa Brut Prestige
Αυτό το κλασικό γλυκό-τάρτα Καλιφόρνια sparkler προσφέρει αρώματα κόκκινα Delicious μήλα, γλυκό φλούδα λεμονιού, και λευκό βατόμουρο. Ζεύγος με: Ξεφλουδισμένοι μπιφτέκια.

Getty Images

Major Splurges

Από το πρώτο σας ποτό ως κ. Και κυρία σε ένα δώρο για τον καλύτερο άνθρωπο ή την κοπέλα της τιμής σας, αυτά αξίζουν κάθε δεκάρα.

Το κόκκινο

2012 Bodegas Benjamin de Rothschild & Vega Σικελία Μαξ
Το παιδί αγάπης δύο φημισμένων οινοποιών, αυτό το 100% tempranillo έχει υποδείξεις μαύρου κερασιού και φρούτου δαμάσκηνου, που φέρει γαρίφαλο και αποξηραμένα βιολέτα. Ζεύγος με: Ένα πόδι αρνιού στη σχάρα.

2013 Doubleback Cabernet Sauvignon
Ο συνταξιούχος στρατηγός Drew Bledsoe ξεκίνησε το δικό του αναγνωρισμένο οινοποιείο του στην πολιτεία της Ουάσινγκτον. Για τον ποδοσφαιριστή ή τον καλύτερο άνθρωπο, αυτό το μυτερό, ορυκτά κόκκινο θα είναι βέβαιο ότι θα σκοράρει. Ζεύγος με: Το καλύτερο μάτι της νευρώνας που μπορείτε να βρείτε.

Αφρώδης

Η NV Charles Heidsieck Brut RG © σερβίρει σαμπάνια
Η κοπέλα σου τιμήθηκε εκεί για εσάς από τη μετά την πρώτη ημερομηνία ανασκόπηση για ψώνια για τα παπούτσια γάμου σου. Δείξτε της πόσο σας ανυψώνει με αυτή την κλασική σαμπάνια. Ζεύγος με: Popcorn και μια μεγάλη ταινία!

Δείτε περισσότερα: Τέσσερα κοκτέιλ Prosecco αγαπάμε, κατευθείαν από την Ιταλία

2012 Gruet Cuvέ Danielle Grand Ros
Ανακατέψτε αυτό το ροζ κακομαθημένο μπουκέτο από αυτούς τους γάλλους παραγωγούς των εκπατρισμάτων μέσω του Νέου Μεξικού (σοβαρά!) Και αφήστε τα αρώματα των λουλουδιών και των ώριμων κερασιών, και ο υπαινιγμός της καρυδιού να προσθέσετε στο ρομαντισμό της μεγάλης ημέρας σας. Ζεύγος με: Ψωμί και τηγανητό κοτόπουλο.

2002 Piper-Heidsieck Σπάνια
Σε ηλικία ηλικίας 7 ετών, αυτή η σαμπάνια από το εκλεπτυσμένο καλοκαίρι του 2002, χτυπάει τη μύτη με ένα μείγμα από εξωτικά φρούτα και είναι όλα τυλιγμένα σε ένα φιαγμένο από επιχρυσωμένο μπουκάλι σχεδιασμένο από το φημισμένο Van Cleef & Arpels. Ζεύγος με: Μοσχολένη.