Γάμος

Το γαμήλιο κέικ σας κρατάει ένα μυστικό νόημα που δεν γνωρίζατε ποτέ

Το γαμήλιο κέικ σας κρατάει ένα μυστικό νόημα που δεν γνωρίζατε ποτέ

Στην εβδομαδιαία στήλη του καταλύτη Catalyst Wedding Co., αφιερωμένη στη φεμινιστική νύφη, η Liz Susong κατακλύζεται από την τρελή ιστορία πίσω από τις συνήθεις γαμήλιες παραδόσεις που θεωρούμε δεδομένες. Η Liz διερευνά εδώ.

Γεια σας φίλοι. Λαμβάνοντας υπόψη την συνεχώς αυξανόμενη απειλή πυρηνικού πολέμου, φυσικών καταστροφών και λευκής υπεροχής, σκέφτηκα ότι θα μπορούσαμε να μιλήσουμε κέικ! Όχι μόνο κέικ τούρτα-γάμου. Υπάρχει μια πιο διστακτική παράδοση γάμου; Όχι, λέω. Έχετε κέικ χωρίς γλουτένη, ξεχωριστά τυλιγμένα κύπελλα, ρουστίκ ξάδερκο του κέικ (πίτα) και τόσες πολλές άλλες επιλογές ζαχαροπλαστικής που ευχαριστούν τους Ρεπουμπλικάνους και τους Δημοκρατικούς. Έγινε τόσο αισιόδοξος ότι η ιστορία της γαμήλιας τούρτας θα ήταν τόσο ευχάριστη και καθαρή όσο ένα επεισόδιο Ο Μεγάλος Βρετανός ψήνει μακριά ότι βρήκα τον εαυτό μου να τρεμοπαίζει και να λέει "δυνατά", ενώ ερευνούσε μόνος μου στην κουζίνα μου.

Είναι σχεδόν σαν όταν η Susan Wagoner έγραψε τον τόμο της ιστορίας του γάμου, έβαζε το σκηνικό για κάποιον σαν τον εαυτό μου για να έρθει μαζί και να σπάσει το αστείο μετά από αστείο για να μην συνεχίσει να γυρίζει σε μια γωνιά ποτέ ξανά στην κοινωνία. Με ψευδή ενθουσιασμό, εισάγει το κέικ σαν το «πιο αναγνωρίσιμο μέλος του γάμου» εκτός από τη νύφη, αλλά στη συνέχεια στρέφεται δυνατά προς την κάμερα για να ψιθυρίσει, «Αλλά το εορταστικό, λουλουδιού, που είναι γνωστό σήμερα, έχει ελάχιστη ομοιότητα με τα κέικ φορές, που είχαν ως στόχο να εξασφαλίσουν όχι χαρά αλλά αναπαραγωγή

Αναπαραγωγή. Φυσικά! Πόσο ανόητο από μένα να αναλάβω ένα κέικ θα ήταν απλά να το απολαύσετε ως γλυκό μέρος της γιορτής ενός ζευγαριού όταν προφανώς η τούρτα αφορά μόνο την εξασφάλιση ότι η ανθρώπινη φυλή θα φθάσει τα 7,5 δισεκατομμύρια μέχρι το 2017. Εδώ είναι μια όμορφη εικόνα: "Στην αρχαία Ελλάδα προσφέρονταν συμβολικά μικρές σκληρές χυλοπίτες στους φιλοξενούμενους και σπασμένες πάνω από το κεφάλι της νύφης για να μαζέψουν τους θεούς της ευημερίας και της γονιμότητας . Τι τυχερή γυναίκα, που πρέπει να κουράζεται πάνω από το κεφάλι με μια μπαγκέτα με την ελπίδα ότι θα βάλει ένα κουλούρι στο φούρνο εκείνη τη νύχτα!

Στη Ρώμη, τόσο η νύφη όσο και ο γαμπρός είχαν ψωμί πάνω από το κεφάλι τους, και "για να εξασφαλίσουν ένα μέρος της ευλογίας για τους εαυτούς τους, οι φιλοξενούμενοι έσπευσαν να ανακτήσουν τα ψίχουλα καθώς διασκορπίστηκαν στα πόδια των νεόνυμφων. δεν πρέπει να αγωνίζομαι επειδή κάποιος στην κουζίνα έχει ανατεθεί το θλιβερό καθήκον κοπής και εξυπηρέτησης του κέικ σε όλους τους επισκέπτες, και πολλοί από εμάς δεν θέλουν τα παιδιά.

Τα κέικ γάμου εξελίχθηκαν από ψωμί σε γλυκά κουταλιού, καθώς η Ευρώπη απέκτησε πρόσβαση σε περισσότερα μπαχαρικά και φρούτα. Γύρω στο χρόνο του Σαίξπηρ, οι φίλοι της νύφης θα έφερναν το καθένα ένα γλυκό κουλούρι στο γάμο και το μέγεθος του σωρού των κουλουριών θεωρήθηκε ως μια αντανάκλαση της δημοτικότητας της νύφης. Η εφεύρεση του πάγου μπορεί να είχε συμβεί όταν οι νύφες νωρίς προσπάθησαν να εξασφαλίσουν το σωρό δεν θα ανατρεπόταν με την προσκόλληση των κουλουριών με μέλι και μήλο. Βλέπω? Η παράδοση των bridesmaids που εκτελούν κουραστικά καθήκοντα για τον φίλο τους είναι τόσο παλιά όσο και ο χρόνος.

Και έπειτα, μια εφεύρεση άλλαξε την ίδια την ουσία αυτού που γνωρίζουμε ότι είναι σήμερα κέικ: μαγειρική σόδα. Λόγω της σόδα ψησίματος, τα κέικ είχαν την ικανότητα να μεγαλώνουν σε ύψη που δεν είχαν δει ποτέ πριν. Ο Waggoner γράφει: «Η νέα τούρτα, φωτεινή και ζωντανή με το ύφος, ενέπνευσε το βικτοριανό όραμα της αγνής αλλά βαθιά παρθένας παρθενίας.» Αν το είπα μια φορά, το έχω πει εκατομμύρια φορές: Το κέικ είναι προσωποποιημένη. Και έτσι, σαν τη σκηνή έναρξης 101 Δαλματικοί στην οποία οι σκύλοι κινούνται μαζί με τους ίδιους ανθρώπους τους, οι νύφες και τα γαμήλια κέικ προορίζονταν για αδελφοποίηση.

Και έτσι σας ζητώ να σταματήσετε και να θυμηθείτε το δικό σας γαμήλιο κέικ ή αυτό που επιθυμείτε. Τι λέει αυτή η τούρτα για σας; Είναι το κέικ κακή και προσπαθεί λίγο πολύ σκληρά, είναι βασική και ευθεία προς τα εμπρός, ή είναι από Costco; Τολμήσω να πω - έχουμε υποτιμηθεί πολύ κέικ, που είναι καθρέπτες στις ψυχές μας;

Όταν φώναξα στα κοινωνικά μέσα μαζικής ενημέρωσης σχετικά με τη γαμήλια τούρτα, οι ιστορίες που μου επέστρεψαν ήταν πολυάριθμες. Εδώ είναι μια συντομευμένη λίστα των πραγματικών γαμήλια κέικ που συζητήθηκαν:

● Ένα κέικ funfetti που καλύπτεται με πασπαλίζουμε με μια νύφη lego και το κέικ γαμπρού topper

● Το κέικ ενός γαμπρού έχει σχήμα iPad με το screensaver που απεικονίζει πορτρέτο του γαμπρού Olan Mills που κρατά τη γάτα του, ενώ φοράει ένα πουλόβερ και ποτήρια

● Μια βασική πίτα ασβέστη

● Ένα τραπέζι μπισκότων σε πραγματικό τρόπο στο Πίτσμπουργκ

● Ένα μπολ με πουτίγκα μπανάνας

● Μικρά κέικ σε κάθε τραπέζι που οι επισκέπτες θα μπορούσαν να υπηρετήσουν

● Μια χονδρική τούρτα τελευταίας στιγμής από το BJ's με "συγχαρητήρια"

● Vegan τσαγιού σοκολάτας

● Ένα φορτηγό παγωτού

● Σπιτικά κέικ που ψήνονται από την οικογένεια στο σπίτι του γυμνασίου

● πίτα κολοκύθας

● Ένα κέικ με πεταλούδες από τη μια πλευρά και ένα θέμα Marvel από την άλλη

● Beignets και ροδάκινο cobbler

● Lemon tiramisu διακοσμημένα με μαργαρίτες

● Cupcakes με γεύσεις που απευθύνονται τόσο στον σύζυγό σας όσο και στους φίλους σας

● Ένα αλατισμένο κέικ καραμέλας με ένα τρισδιάστατο κομμάτι βρώσιμης τέχνης, το οποίο ήταν ένα είδος σπόρου σπόρου που συμβόλιζε το αισθησιασμό της ζωής και της ανάπτυξης

● Μια τεράστια σπιτική γαμήλια τούρτα που ψήνεται από τη νύφη επειδή δεν είχε χρόνο να μαγειρέψει ολόκληρο το δείπνο για 100 άτομα

Νομίζω ότι αρχίζετε να βλέπετε το σημείο μου. Τα κέικ μας γνωρίζουν καλύτερα από ό, τι γνωρίζουμε. Φαινομενικά τόσο αθώοι, τόσο ασήμαντοι, έχουν φτάσει στο κεφάλι μας. Σας καλώ: Την επόμενη φορά που θα παρακολουθήσετε ένα γάμο, μην ξεχάσετε να πάρετε μια γεύση από το κέικ, και μην το μασάτε απλώς όταν τρώτε τον παγωμένο καφέ σας, γιατί στο τέλος μια τούρτα αξίζει χίλιες γαμήλιοι όρκοι.